Untuk 4 porsi

Bahan :

1 dada ayam, cincang halus, campur rata dengan garam, merica secukupnya
8 lembar kol, rebus sampai layu
1/2 ikat kucai, rebus sampai layu
1 buah kentang, potong kubus 1 cm
1/2 buah wortel, potong kubus 1 cm
2 tangkai seledri, ikat simpul
2 tangkai daun bawang, iris halus
750 cc air
1/4 buah bawang bombay, iris halus
Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu :

1 sendok teh minyak wijen
Garam, pala, merica secukupnya

Cara membuat :

Bagi campuran ayam cincang jadi 8. Masing-masing bungkus dengankol. Ikat dengan kucai. Kukus 20 menit.
Susun di mangkuk saji.
Sementara itu tumis bawang bombay sampai harum. Beri bumbu. Masak sebentar.
Beri bahan lain. Masak sampai mendidih.
Angkat dari api. Tuang di mangkuk saji yang sudah diberi ayam bungkus kol. Sajikan

Sumber : Majalah Aura