Untuk 3 porsi

Bahan :

1/2 ekor ayam, potong jadi 6
1 buah kentang, potong kubus 1cm
2 ruas jari jahe, memarkan
2tangkai daun bawang, iris halus
2 tangkai seledri, ikat simpul
1/2 buah wortel, potong kubus 1 cm
750 cc air
Mniyak secukupnya untuk menumis
4 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
Garam, pala, merica secukupnya, haluskan
1 sendok teh minyak wijen, haluskan

Taburan :

Bawang merah goreng secukupnya

Cara membuat :

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
Beri ayam, jahe, air. Masak sampai ayam matang
Tambahkan kentang, wortel, seledri. Masak sampai wortel dan kentang matang
Tambahkan daun bawang. Masak sebentar
Angkat dari api. Taburi bawang goreng
Hidangkan

Sumber : Majalah Aura