Untuk 6 Porsi

Bahan :

1 ekor ayam, potong-potong
1 buah bawang bombay, cincang halus
4 buah cabai hijau, iris tipis serong
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1.000 cc air
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok teh lada bubuk
12 tangkai daun ketumbar, potong-potong
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum
Masukkan cabai hijau, aduk-aduk, masak hingga layu.
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tunggu air, kaldu, garam, lada, masak hingga matang
Masukkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Masak hingga bumbu meresap, angkat.
Hidangkan panas-panas.

Sumber : Aura Lezat Sehat