Untuk 2 porsi

Bahan :

350 gram kakap, potong kubus 4 cm, balur air jeruk nipis 10 menit
1 ruas jari jahe, potong tipis
4 buah bawang bombay, iris membujur
75 cc saus tomat botol
1 sendok makan saus sambal botol
2 tangkai daun bawang, potong 3 cm
100 cc air
MInyak secukupnya untuk menumis

Bumbu :

2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan kecap manis
Garam, merica, pala secukupnya

Cara membuat :

Goreng kakap sampai matang. Tata di piring saji. Sisihkan.
Tumis bawang bombay, jahe sampai harum. Tambahkan bumbu. Masak sebentar.
Tambahkan bahan lain keculai kakap. Masak sampai mendidih.
Angkat dari api. Siramkan di atas kakap.
Hidangkan selagi pans.

Sumber : Majalah Aura