Untuk 2 porsi

Bahan :

350 garam udang pancet, balur air jeurk nipis, diamkan 15 menit.
2 buah cabai merah, potong serong
2 buah cabai hijau, potong serong
2 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas, memarkan
4 sendok makan taoco
200 cc air
1/4 buah bawang bombay, iris cincin
Minyak secukupnya untuk menumis
Garam, merica secukupnya

Cara membuat :

Tumis bawang bombay, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas sampai harum.
Tambahkan garam, merica. Masak sebentar.
Beri udang. Masak sampai berubah warna.
Beri air, taoco. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Sumber : Majalah Aura