Untuk 20 buah

Bahan :

5 lembar nori, potong empat bagian
30 gram wijen untuk taburan
1 putih telur untuk pencelup

Bahan isi :

150 gram udang giling
100 gram daging kepiting
2 putih telur
1 sendok makan seledri, cincang halus
1 sendok makan Kikkoman
1/2 sendok teh gula pasir
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
100 gram paprika merah, potong panjang

Bahan saus (aduk rata) :

3 sendok makan Kikkoman
2 sendok teh gula pasir
1 cm jahe parut

Cara membuat :

Isi, aduk rata bahan isi, kecuali paprika merah
Ambil selembar nori. Beri isi. Letakkan potongan paprika merah di tengah. Gulung
Celup kiri kanannya dengan putih telur. Gulingkan di wijen. Bungkus plastik.
Kukus 15 menit di atas api kecil.
Angkat. Goreng sebentar asal kering
Sajikan dengan sausnya.

Saran :

Bagian sambungan nori, lem sedikit dengan air

Sumber : Majalah Sedap