Untuk 4 porsi

Bahan :

200 gram kentang, kukus, potong kotak
1 siung bawang putih, cincang halus
100 gram jamur champignon segar, iris tipis
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh peterseli, cincang halus, peras
1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
4 lembar (100 gram) letus, iris kasar

Bahan saus (aduk rata) :

1 siung bawang putih, cincang halus
100 gram mayones
5 sendok teh saus tomat
1 buah acar ketimun, cincang halus
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh gula pasir

Cara membuat :

Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan jamur champignon, garam, merica bubuk dan peterseli. Aduk sampai layu.
Sajikan kentang dan tumisan jamur di atas letus dan siram dengan saus.

Saran :

Jamur boleh diganti dengan jamur champignon kaleng jika tidak ada.

Sumber : Majalah Sedap