Untuk 2 porsi

Bahan :

3 butir telur, kocok lepas
1 buah tahu putih, potong dadu
100 gram jamur merang, iris tipis
75 gram taoge
Garam, merica secukupnya
(Telur, tahu, jamur taoge dicampur)
5 sendok makan minyak untuk dadar
Emping secukupnya untuk laburan

Saus :

200 cc air matang
3 sendok makan kecap manis
1 buah jeruk limo, ambil airnya

Bumbu yang dihaluskan :

3 sendok makan kacang tanah sangrai
3 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
Garam, gula pasir secukupnya
(Saus dan bumbu yang dihaluskan dicampur)

Cara membuat :

Adonan telur didadar menjadi 2 buah. Tata di piring saji.
Siram dengan saus. Tabur emping.
Siap disajikan.

Sumber : Majalah Aura