Untuk 3 porsi

Bahan :

3 sdm minyak, untuk menumis
4 buah bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
200 gr daging kambing, potong dadu ukuran 1 cm
1/2 sdt lada hitam bubuk
1 sdt garam
2 lembar daun kol, iris kasar
400 gr nasi putih
1 sdm kecap manis

Haluskan :

8 buah cabai merah besar, buang biji
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit
1/2 sdt jinten
1 sdt gula pasir

Cara membuat :

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu halus sampai harum.
Tambahkan daging kambing, masak sampai daging matang.
Masukkan lada hitam, garam dan daun kol, masak sampai sayuran layu.
Masukkan nasi putih dan kecap manis, aduk rata. Angkat.
Sajikan.

Sumber : Tabloid Wanita Indonesia