Untuk 5 orang

Bahan :

500 gr kentang rendang
1 sdm margarin
3 siung bawang putih, cincang
1/2 sachet saori saus teriyaki
2 sdm peterceli cincang (bila suka)
3 sdm keju parut
2 sdm wijen

Saus :

100 gr mayonaise
1 sdm gula
1 sdt merica
1 sdm saus cabai
1/2 sachet saori saus teriyaki

Cara membuat :

Cuci bersih kentang rendang lalu kukus hingga matang, angkat kupas kulitnya sampai bersih, sisihkan.
Tumis bawang putih hingga harum, Masukan kentang lalu tambahkan 1/2 sachet saori saus teriyaki. Masak sambil diaduk hnigga bumbu bercampur rata. Taburi cincangan peterceli, aduk, angkat.
Masukan kentang pada wadah tahan panas, sisihkan. Membuat saus : Campur mayonaise, gula, 1/2 sachet saori saus teriyaki, merica dan saus cabai, aduk rata.
Tuang saus di atas kentang lalu taburi atasnya dengan keju parut dan wijen. Panggang kentang dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama +/-15 menit agar rasa bumbu meresap atau bila keju sudah terlihat kering dan warna saus jadi lebih gelap, angkat dan sajikan.

Saran :

Sebaiknya kentang tidak direbus karena akan hancur saat ditumis.

Sumber : Majalah Sedap