Untuk 2 porsi

Bahan :

1 dada ayam, potong lebar
1 buah kentang, potong balok, taburi garam
1 lembar sawi hijau
Minyak secukupnya untuk menggoreng
1 buah telur, kocok lepas
Tepung roti secukupnya

Bumbu :

2 siung bawang putih, haluskan
Garam, merica secukupnya

Pelengkap :

Saus tomat botol
Saus sambal botol

Cara membuat :

Dada ayam dibalur bumbu. Diamkan 15 menit. Lebarkan. Lapisi sawi hijau.
Susun kentang di atas sawi hijau. Lipat. Semat dengan tusuk gigi. Kukus 20 menit.
Seteleh matang dan dingin, celup ke telur. Gulingkan ke teupng roti. Goreng sampai kecokelatan.
Hidangkan dengan saus tomat dan saus sambal.

Sumber : Majalah Aura