Untuk 20 potong

Bahan A :

250 cc air
30 gram gula pasir
1/4 bungkus agar-agar
Vanili secukupnya
Rum secukupnya, jika suka
(Semua bahan dimasak mendidih)

Bahan B :

1.250 cc susu cair
100 gram creamer
200 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar
1 sendok teh garam
Vanili secukupnya
Rum secukupnya, jika suka
Pewarna oranye secukupnya
Air pandan suji secukupnya (dari 10 lembar pandan suji dan 2 lembar pandan wangi. Blender. Tambahkan 50 cc air dan 1 sendok teh air kapur)
Kolang kaling hijau, kuning siap beli secukupnya.

Cara membuat :

Tuang rebusan A ke dalam loyang yang sudah diberi kolang kaling. Biarkan beku.
Sementara itu B dimasak jadi satu sampai mendidih. Ambil 2 senok sayur. Sisanya dibagi dua. Satu bagian diberi pewarna oranye. Sisanya diberi air pandan suji.
Tuang adonan oranye di atas A. Biarkan beku.
Tambahkan adonan putih. Biarkan beku.
Tambahkan adonan hijau pandan. Biarkan beku.
Setelah semua beku keluarkan dari loyang.
Siap dihidangkan.

Sumber : Majalah Aura