Untuk 14 bungkus

Bahan :

600 gram ubi kuning
200 gram kelapa parut kasar
75 gram gula merah, sisir halus
1/4 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat :

Kukus ubi kuning sampai matang. Haluskan.
Masukan kelapa parut, gula merah, dan garam. Aduk rata.
Ambil daun pisang, Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi.
Bakar di atas bara api sampai matang dan harum.

Saran :

Potong-potong ubi kuning pada saat dikukus supaya lebih cepat matang.

Sumber : Majalah Sedap