Untuk 16 potong

Bahan :

10 kuning telur
5 putih telur
1/2 sendok teh garam
175 gram gula pasir
1 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
150 gram tepung terigu Segitiga Biru
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin
100 gram milk cooking chocolate, dipotong-potong
2 sachet (40 gram) kapucino bubuk
50 gram meises untuk taburan

Car membuat :

Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu Segitiga Biru dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Panaskan margarin dan kapucino bubuk. Aduk rata sampai larut. Matikan api. Masukkan potongan milk cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut.
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang setengah bagian di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 15 menit di atas api sedang.
Tabur meises. Tuang lagi sisa adonan
Kukus lagi 15 menit sampai matang.

Sumber : Majalah Saji - Bogasari