Untuk 12 potong

Bahan A :

7 putih telur

1/4 sendok teh cream of tartar

100 gram gula pasir

Bahan B :

6 kuning telur
75 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
75 gram keju, parut
100 gram pisang ambon matang
75 ml minyak goreng
100 ml susu cair
1/4 sendok teh garam

Bahan hiasan :

50 gram keju cheddar, potong korek api

Cara membuat :

Bahan B : potong-potong pisang lalu blender bersama susu. Aduk dengan bahan B yang lain hingga rata. Sisihkan.
Bahan A : kocok putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok hingga kaku.
Tambahkan adonan putih telur ke dalam adonan B, aduk perlahan.
Tuang ke dalam loyang chiffon, hias dengan keju yang dipotong tipis. Oven 45 menit dan suhu 160 derajat Celcius.

Sumber : Warta Kota