Untuk 150 gram

Bahan :

Kelapa parut kering 75 gram
Gula kastor 100 gram
Putih telur 75 gram
Cokelat pasta 2 sendok teh
Cokelat masak putih 59 gram, lelehkan

Cara membuat :

Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kental.
Tambahkan cokelat pasta dan kelapa kering, aduk rata.
Cetak adonan bentuk bulat atau sesuai selera di atas loyang yang telah dialas kertas roti lilin.
Panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga matang dan kering selama +/- 20-25 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
Hias dengan cokelat putih bermotif garis. Sajikan.

Sumber : Majalah Koki