Untuk 600 gram

Bahan :

100 gram mentega asin
50 gram margarin
50 gram gula tepung
50 gram brown sugar
1 butir telur
100 gram almon, cincang kasar
1/4 sendok teh esens almon
180 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat :

Kocok mentega asin, margarin, gula tepung dan brown sugar 40 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.
Masukan almon dan esens lemon, Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Sendokkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.

Saran :

Tusuk-tusuk kue dengan tusuk gigi agar renyah hingga ke dalam.

Sumber : Majalah Sedap