Untuk 22 buah

Bahan kulit :

100 gram margarine
60 gram gula tepung
1 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Wijen untuk taburan

Bahan isi :

30 gram mentega tawar
1/4 sendok teh garam
60 gram gula tepung
25 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
50 gram tepung terigu protein sedang sangria 5 menit, timbang
45 gram
1 1/2 sendok makan air es

Cara membuat :

Isi, aduk rata bahan isi. Gumpalkan dan gulung bulat-bulat. Sisihkan
Kulit, kocok margarin, dan gula tepung 30 detik. Tambahkan telur. Kocok rata
Masukan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Gumpalkan.
Ambil adonan kulit. Beri isi. Bulatkan. Celup satu sisi di wijen.
Pipihkan di cetakan ring kotak. Letakan di loyang tanpa dioles.
Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat celcius. Balik adonan.
Oven lagi 15 menit dengan suhu 170 derajat celcius sampai matang.

Saran :

Agar tidak terlalu panas, setelah dibalik tutup atasnya dengan aluminium foil.

Sumber : Majalah Sedap