Bahan:

110 gr cream cheese
100 gr icing sugar
3 tetes strawberry oil
30 gr selai strawberry
3 tetes pewarna merah muda
150 gr dark cooking chocolate compound lelehkan

Cara membuat:

Untuk bahan isi: kocok cream cheese dan icing sugar hingga tercampur rata, masukkan strawberry oil, selai strawberry dan pewarna merah muda. Masukkan bahan isi ini ke dalam kantong plastik segitiga.
Siapkan cetakan cokelat yang agak dalam. Masukkan ke dalam freezer.
Setelah cetakan dingin, masukkan sedikit cokelat leleh, dengan menggunakan kuas, oleaskan pada tepi cetakan dengan merata.
Masukkan cetakan ke dalam lemari es hingga cokelat membeku.
Isi cokelat dengan bahan isi. Dinginkan dalam lemari es.
Tuang sisa cokelat di atas bhana, isi yang sudah dingin, lalu dinginkan dalam lemari es.
Keluarkan cokelat seperti mengeluarkan es batu.

Sumber:
Seri Makanan Favorit
(Permen Cokelat untuk Camilan & Bingkisan)