Untuk 20 potong

Bahan Alas :

100 gram mentega tawar
1 sendok makan kopi instan
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
100 gram crackers manis, cincang kasar

Bahan Topping :

25 gram mentega tawar
2 sendok makan sirup jeruk konsentrat (misal, Sunquick)
100 gram custard powder
150 ml air es
150 gram white cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat :

Alas, panaskan mentega tawar dan kopi instan. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
Masukkan crackers manis. Aduk rata.
Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dialas aluminium foil. Dinginkan.
Topping, kocok bahan topping sampai kental.
Tuang di atas loyang. Ratakan bekukan di freezer. Potong-potong.

Saran :

Potong kue dengan pisau tajam yang direndam air panas dan dilap agar lebih mudah dan rapi.

Sumber : Majalah Sedap